0

Jag hänger med och färgar oktober rosa

Rosa Bandet 2017 Cancerfondens Rosa Bandet-kampanj genomförs under oktober varje år med syfte att finansiera cancerforskning, sprida kunskap om cancerprevention och bröstcancer samt bedriva påverkansarbete. Tillsammans färgar vi Sverige rosa i oktober! Läs mer här Efva Attling är designer av årets rosa band och är en av Sveriges mest kända...

Pauluns 0

Pauluns superbowl

Idag var jag trött efter jobbet och ville göra det lätt för mig med kvällsmaten. Såg en ny matlåda nere på Willys och ville testa något nytt. Såg väl inte mycket ur för världen när jag öppnade denna burk. Men till min förvåning var det både gott och mättande. Trodde...

Len nu! 0

En helg med fokus på återhämtning och vila

Hela helgen har jag försökt att vila mycket och återhämta mig från eländet jag har i kroppen. Hostan har minskat och jag har fått sova om nätterna. Det är jag så tacksam för. Min hesa röst går i vågor men känts mycket bättre nu när jag varit hemma. Värmen och...

0

Jag vill, jag kan och jag ska!

Idag har jag träffat Kajsa på Wellness Studio där jag numera tränar. Denna fantastiska kvinna som jag saknat. Med all den kunskap hon har och sättet att peppa kommer hon att betyda mycket för mig framöver. Eftersom jag fortfarande har förkylningen i kroppen blev det bara diskussion och planering idag....

0

Torsdag 14/9 med kroppkakor till middag

Från jobbet denna dag. Det serverades vita kroppkakor med vit sås, lingon och skirat smör. Många glada, nöjda och mätta gäster denna dag! Dela

0

Middagstips en helt vanlig tisdag

En bra dag i dietköket på Ekliden blev det idag. Jag kämpade på trots hosta och värme i kroppen. Men det gick och imorgon blir det att rulla kroppkakor inför torsdagens middag till våra kunder. Hemma blev det kassler med chiligrädde och kokt färsk blomkål till middag. Suveränt gott men...

0

Granola

Detta har jag gjort idag.  Har inte hittat någon musli eller granola ute i handeln som fungerar att äta om man vill hålla sig till lågkolhydratkost. Kanske inte något man äter varje dag men som omväxling till alla ägg kan det vara gott tillsammans med lite bär och yoghurt! Jag...

0

Kycklingwok till söndagsmiddag

Till middag idag blev det en riktigt god kycklingwok med kokt blomkål till. Hade inget recept, vilket jag inte har speciellt ofta. Brynte kycklinginnerfilé i kokosolja och tillsatte wokgrönsaker. Kryddade med ”fajitaskryddor” och lät det puttra med kokosmjölk och lite kokosgrädde. Har fastnat för Spicemasters kryddor som är helt utan...

0

Kokosfett är ju toppen!

Jag har ”snöat” in på att göra goda och nyttiga smoothies. Och i dessa är det perfekt att tillsätta lite kokosfett. Men inte vilken sorts som helst. Kokosfettet i silverpaketet som man hittar i affären ska man undvika då det är hårt processat. Efter tips av en kollega som lyckats bra...